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Plats
Sélection VG 12 pièces
CHF 19.00
Sélection 12 pièces
Maki saumon
Maki avocat cheese
Uramaki concombre, avocat et asperge
Uramaki saumon, pomme, avocat et oignons frits
Origine des produits de la pêche: Ecosse
CHF 22.00
Sélection 15 pièces
Maki saumon
Maki avocat cheese
Uramaki concombre, avocat et asperge
Uramaki saumon, pomme, avocat et oignons frits
Nigiri thon, saumon et crevette
Origine des produits de la pêche: Ecosse / Océan Indien Ouest / Vietnam
CHF 27.00
Chirashi VG
Riz, concombre, avocat, edamame, tofu GRTA,
daïkon takuwan et chou rouge
Sauce ail miso
CHF 20.00
Chirashi au poisson
Riz , concombre, avocat, daïkon takuwan et chou rouge
Saumon et thon
Origine des produits de la pêche: Ecosse / Océan Indien Ouest
CHF 24.00
Sélection Signature
Uramaki crabe, avocat et asperges
Maki thon et sésame spicy
Nigiri saumon
Origine des produits de la pêche: Pacifique Centre Ouest / Ecosse
CHF 28.00
Boissons froides
Henniez 50cl
Choix bulles:
Pétillante ou
Plate
CHF 2.50
Jus Bio Fruits 25cl
Choix parfum:
Pomme ou
Abricot ou
Poire
CHF 4.00
Brio Maté 33cl
Choix parfum:
Original ou
Citron-menthe
CHF 4.00
Infusades 33cl
Choix parfum:
Thé blanc-menthe ou
Thé noir-agrumes
CHF 4.00
Urban Kombucha 33cl
Choix parfum:
Hibiscus-citronnelle ou
Menthe poivrée
CHF 4.00
Les Pétillantes 33cl
Choix parfum:
Orange ou
Citron
CHF 4.00
Vivi Cola 33cl
choix parfum:
Normal ou
Zero
CHF 4.00
Bitter lemon 20cl
CHF 4.00
Carafe d'eau
Choix bulles:
Pétillante ou
Plate
CHF 0.00
Bière sans alcool 33cl
CHF 4.00
Desserts
Salade fruits
CHF 4.50
Brownie
CHF 4.00
Tarte du jour
Tartelette aux myrtilles
CHF 5.00
Dessert du jour
Tiramisu yuzu matcha
CHF 5.00
Boissons chaudes
Café
CHF 3.00
Espresso
CHF 3.00
Ristretto
CHF 3.00
Double espresso
CHF 3.90
Thé Chanoyu
La sélection de thé sera présentée par notre Maître d'hôtel
CHF 3.00
Café décaféiné
CHF 3.00
Espresso décaféiné
CHF 3.00
Ristretto décaféiné
CHF 3.00
Double espresso décaféiné
CHF 3.90
Cappuccino
CHF 4.40
Latte macchiatto
CHF 4.40
Espresso macchiato
CHF 3.80
Caotina Original
CHF 4.40
